Usaha Emping Garut sehat Dan Menguntungkan

Garut (Marantha arundinacea) merupakan pangan lokal yg potensial untuk dikembangan sebagai bisnis agribisnis. Tanaman garut merupakan jenis tanaman yg toleran terhadap lingkungan, misalnya tumbuh baik di lahan yg ternaungi. Garut selain sebagai sumber karbohidrat, juga sebagai tanaman biofarmaka karena kandungan indeks glisemik yg rendah, sehingga sangat bermanfaat bagi penderita diabetes/penyakit kencing manis.

Umbi tanaman garut adalah sumber karbohidrat yg memiliki kandungan indeks glisemik rendah dibanding jenis umbi-umbian yg lain, sehingga sangat bermanfaat bagi kesehatan terutama untuk penderita diabetes atau penyakit kencing manis.

Proses Produksi